Rougaille de seiche et son far noir À déguster sur une tranche

À déguster sur une tranche de pain pour l’apéritif ou pour agrémenter un sandwich

Pour le far noir

Nous relevons ensuite les noix de St Jacques

Chaque portion de 100g contient 5 à 8 noix à la chair très fine

L’aspect tendre et fondant de la seiche

Rougaille de seiche et son far noir À déguster sur une trancheTestez une troisime dclinaison de notre recette de rougaille, cette fois ci base de seiche. Laspect tendre et fondant de la seiche, associ aux saveurs pices du rougaille, se marieront parfaitement avec notre far noir. rchauffer dans une casserole feu doux pendant 8 10 minutes. Pour le far noir, rien de plus simple : 2 3 minutes dans une pole avec du beurre demi sel.