Bourgogne "Les Fortunés" Chardonnay Maison Chanzy Style:2022 Un acheminement rapide vers le

Un acheminement rapide vers le chai évite l’oxydation et assure ainsi à l’entrée du chai une matière première de qualité

la violette

Finale longue et complexe

les raisins sont pressés en douceur afin de favoriser l’extraction des jus

avec une belle expression et des tanins souples

Bourgogne "Les Fortunés" Chardonnay Maison Chanzy Style:2022 Un acheminement rapide vers leCPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Pressurage lent et doux fermentation en fts de 350 L et en cuve inox tempratures matrises. DEGUSTATION Synthse de la finesse et de la fracheur, sublim par le fruit que peut apporter le chardonnay, le Bourgogne blanc plat aux mets fins et aux chair tendres METS On pensera d'emble un poisson de rivire pol, un poisson de mer en sauce blanche ou des crustacs chauds. Il s'adapte trs bien aux fromages pte cuite comme le