Bûche Equinoxe - 6 à 8 personnes restauration Nos ventrèches sont issues de

Nos ventrèches sont issues de thon pêchés au large de Madagascar et de la Cote d'Ivoire

Sans conservateur

Le Laphroaig Quarter Cask offre une expérience irrésistible grâce à sa double maturation dans de petits fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon

le sarrasin torréfié s’associe à merveille aux thés aux notes boisées ainsi qu’aux morceaux de châtaignes d’Ardèche AOP

des gâteaux ou utilisée comme ingrédient pour créer des pâtisseries et des desserts raffinés

Bûche Equinoxe - 6 à 8 personnes restauration Nos ventrèches sont issues deUne bche alliant lgret et gourmandise : la crme la vanille Bourbon se marie un cur fondant de caramel, tandis que le biscuit croustillant au spculoos apporte texture et caractre. Les clats de noisettes et le nappage dlicat compltent cette harmonie, offrant une exprience raffine, subtilement sucre et pleine de contrastes.