Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 135mm 高橋 Nom : Rouleau de couteaux
$120.00
Description
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Noir
Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"
Avec une longueur totale de 210 mm
Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes
Type de couteau : Couteau Nakiri
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 135mm 高橋 Nom : Rouleau de couteauxUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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