Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl viande blanche

Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl viande blancheCastellum dsigne au MoyenAge le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : La cuve Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situes sur un coteau argilo grseux faisant face la magnifique cit de Carcassonne.

cet infini mystérieux et envoûtant

dévoilent toute la complexité des cépages emblématiques du Sud de la France

elle est un des berceaux de l’Humanité

Située sur les hauteurs du village à 150 m d’altitude

qui contribuent à la typicité de cette cuvée

Des documents de 1561 attestent de sa mission d’accueil et de partage à l’adresse des pèlerins

Code Rouge est une ode à l’excellence et un hommage au Premier Brut du Monde élaboré par les Moines de l’Abbaye de Saint Hilaire près de Limoux

Il était une fois un terroir…

1x Château de villemajou grand vin blanc

révélant de la fraîcheur et de la tension

Elle existe en caisse en bois unitaire

le savoir-faire viticole et le patrimoine