Sélection Nature, Parcelle 966 Doral 2021 Millésime:2021 Ce profil est rendu possible

Ce profil est rendu possible par un élevage en foudre de chêne et en barriques de 225 litres

qui produit souvent de grands vins

des terrines

• La Licorne Galotta (1 bouteille 75cl)

et un palais riche

Sélection Nature, Parcelle 966 Doral 2021 Millésime:2021 Ce profil est rendu possibleUn cpage suisse rare en mode orange et nature ! Ce Doral donne un vin aromatique et fruit, avec des notes d'agrumes et une grande fracheur au palais. Sa fine texture et sa couleur soutenue viennent de sa macration avec les peaux durant trois semaines, cest un vin orange, un vin blanc fait comme un vin rouge ! Le Doral, encore peu rpandu, est un croisement suisse entre notre Chasselas national et du Chardonnay. Deux grands cpages ensemble ne pouvaient