Parmigiano reggiano Format:papier »Jean-Marc LégerIntroduction de Jean-Marc LégerPostface

»Jean-Marc LégerIntroduction de Jean-Marc LégerPostface d’Hélène Pelletier-Baillargeon

S’il gagne très tôt sa vie grâce à la musique et découvre le Québec en tournée

les auteures nous racontent diverses facettes de leur vie et les apprentissages qui les ont menées à vivre en paix avec leur histoire

Puis c'est le drame et Marc-Antoine sombre

d’une bonne santé

Parmigiano reggiano Format:papier »Jean-Marc LégerIntroduction de Jean-Marc LégerPostfaceLa saveur particulire et la qualit hors du commun du parmigiano reggiano l'ont fait voyager dans les plus grandes cuisines et sur les plus belles tables du monde. Mais connat on vraiment tous les usages de ce fromage? Ce livre ouvre pour nous des horizons gastronomiques qui vont bien au del de la cuisine italienne de tous les jours. L'originalit des recettes nous force reconnatre que ce fromage mrite tous les commentaires admiratifs qu'il suscite. Du