Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Echizen City Nom : Rouleau de couteaux

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi Blanc

Type de Couteau : Nakiri

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Echizen City Nom : Rouleau de couteaux"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices