Kiritsuke VG-5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm White steel #3 une méthode de laque ancestrale

une méthode de laque ancestrale qui apporte durabilité

sans couper la peau en dessous

assurant une performance de coupe constante et fiable

pour une utilisation aussi raffinée que performante

Le bois de magnolia

Kiritsuke VG-5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm White steel #3 une méthode de laque ancestraleLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de