Petty SLD Mirror Blade 130mm (5.1”) Handle:Japanese Handle elle est résistante à l'humidité

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

Le Yanagiba est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Avec une longueur totale de 210 mm

quelle que soit la difficulté de la tâche

il glissera à travers vos ingrédients avec une grâce sans effort

Petty SLD Mirror Blade 130mm (5.1”) Handle:Japanese Handle elle est résistante à l'humiditéA petty knife is recommended as a second knife. Its great for tasks like beveling and making decorative cuts, as well as peeling vegetables and fruit. Its also handy for fine work such as trimming fruit or removing potato sprouts.