Picanha de Bœuf Black Angus Poids:1 x 1kg Nos veaux sont sélectionnés jeunes
$68.00
Description
Nos veaux sont sélectionnés jeunes
comparable à un beurre cru légèrement salé
en cocotte ou au barbecue
et sa profondeur aromatique
une volaille délicieusement fondante
Picanha de Bœuf Black Angus Poids:1 x 1kg Nos veaux sont sélectionnés jeunesEncore peu connue en France, la picanha est une dcoupe incontournable de la culture sud amricaine. Prleve dans la pointe du rumsteck, cette pice iconique des asados est prise pour sa chair tendre, ses saveurs franches, et surtout sa couche externe de gras qui, la cuisson, fond lentement pour nourrir la viande et concentrer les armes. Notre picanha de buf Black Angus, propose ici en version entire (non tranche), provient dlevages amricains reconnus
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