T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg Une maturation à sec d’environ

Une maturation à sec d’environ 28 jours vient sublimer cette richesse gustative

comparable à un beurre cru légèrement salé

Faites-les cuire à feu moyen pour éviter qu’elles n’éclatent et laissez-les reposer quelques instants avant de servir

parfait à partager

Faire le choix de cette pièce

T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg Une maturation à sec d’environLe T Bone de Buf de Galice est une pice dexception qui combine deux morceaux priss des amateurs de viande : le filet, fondant et dlicat, et le faux filet, plus persill et charpent. Ces deux textures sont spares par un os en forme de T, qui concentre les sucs et apporte la cuisson une profondeur aromatique rare. leve dans les prairies tempres de Galice, cette race bovine profite dune alimentation naturelle base dherbes grasses et iodes par les embruns