Clos Culombu - IGP Tribbiera Rouge 2023 BEAUJOLAIS ils privilégient de longues macérations

ils privilégient de longues macérations carboniques pour les rouges afin de préserver la fraîcheur du fruit

écorce d'orange

Les saveurs fruitées s’accompagnent d’une agréable minéralité et d’une finale vive et persistante

de fraise écrasée

avec une belle vivacité et une texture crémeuse

Clos Culombu - IGP Tribbiera Rouge 2023 BEAUJOLAIS ils privilégient de longues macérationsLe domaine Culombu, situ en Balagne, prs de Lle Rousse, a t fond en 1960 par la famille Monti. Nich sur des collines surplombant la Mditerrane, il incarne le lien entre terroir corse et tradition viticole. Sous limpulsion de Jean Pierre Monti, le domaine a volu vers une viticulture biologique ds les annes 1990, mettant en valeur les cpages autochtones comme le Niellucciu et le Sciacarellu, ainsi que la Syrah et le Grenache. Il produit des vins rouges,