Koji de Riz pour Miso/Marinade Huile vinaigre de riz
$17.50
Description
vinaigre de riz
sauce soja (eau
Les études scientifiques montrent que l'huile de son de riz fait baisser les lipoprotéines à basse densité
le thé ainsi battu prend la forme d'une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu
Conçu avec précision
Koji de Riz pour Miso/Marinade Huile vinaigre de rizKoji de riz artisanal soigneusement inocul avec des spores de koji (Aspergillus oryzae). Ce koji est spcifiquement conu pour maximiser la production d'enzymes protases, essentielles la dgradation des protines. Cela le rend dal pour crer un miso riche et complexe, amliorer les marinades et rehausser d'autres applications culinaires o la dgradation des protines est primordiale. Grce un processus de fermentation raffin, l'augmentation de l'activit des
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