Éléments de microbiologie et d'immunologie Chantal Mallen-Juneau avec la collaboration de Paul Antaki une expérience tant en recherche

une expérience tant en recherche scientifique qu’en communication grand public

Démocratie et domination bureaucratique

dans le contexte des nouvelles normes internationales d’audit

c'est-à-dire d'apprenants qui

11: Évaluer une formation

Éléments de microbiologie et d'immunologie Chantal Mallen-Juneau avec la collaboration de Paul Antaki une expérience tant en rechercheLes flores microbiennes associes aux denres alimentaires sont responsables de transformations parfois utiles (pain, fromage, vin, etc.) mais le plus souvent indsirables. Chaque anne, l'altration des aliments par les microorganismes entrane des pertes conomiques considrables, en plus de provoquer de nombreux cas d'intoxication alimentaire. Il est donc impratif, particulirement dans les industries et les services alimentaires, de tout mettre en uvre