BOCONS DE SALLAZ ASSEMBLAGE BONDOLA Servi avec une déclinaison de

Servi avec une déclinaison de gibier: Cerf

Esprit Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 2 - 11 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage 1/3 cuve

c’est la méthode du «pétillant naturel» qui a été choisie par le vigneron pour réaliser son premier vin mousseux: prise de mousse grâce à l’ajout de moût de raisin au vin «fini» lors de la mise en bouteille

une matière dense et soyeuse

que c’est bon

BOCONS DE SALLAZ ASSEMBLAGE BONDOLA Servi avec une déclinaison deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Notes de dgustation venir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot, Syrah LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de dguster cette cuve ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou douceur? NOUS L'AVONS DGUST Tout juste fini de manger. On partage la recette prochainement. REGIONOllon, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool Sucre rsiduel Sec Temprature de service 14 15