DEFINITELY MAYBE Champagne 2019 • Beaune • 75

2019 • Beaune • 75 cl • Rouge • Pinot Noir

C'est la bouteille qui nous a fait connaitre le domaine et prendre une première claque tellement le niveau des vins est ici unique et aux antipodes des vins américains stéréotypés

sous sol basaltique et vinifié en vendanges entières

Cuvée : Minée Haute

2020 • Vallée du Rhône - Saint-Joseph • 75 cl • Rouge • Syrah

DEFINITELY MAYBE Champagne 2019 • Beaune • 75Mosaque Bires 75 cl Definitely Maybe Cashback 3% Bois, agrumes, fruits rouges Malts : Pale, Crystal Pils, Avoine, Seigle Houblon: Tradition, Hallertau, Hersbrucker, Levures : raisins viognier Elevage : en fts de chne et en cuves inox. 5 mois de macration du viognier en grappes entires. Piquette de Daniel Sage et Jordi Torgue (Gamay, Grenache, Viognier). 4 mois de macration d'assemblage (bire + piquette). 4 mois en bouteilles Pays : France Producteur :