Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Zelkova 210mm Finition:Kurouchi Taille : 205mm x 65mm

Taille : 205mm x 65mm x 35mm

« Santoku » signifie « couteau polyvalent »

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel

notamment l’Aji (chinchard japonais)

son acier japonais de haute qualité

Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Zelkova 210mm Finition:Kurouchi Taille : 205mm x 65mmLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de