Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm Manche:Occidental Sa longueur de 195 mm

Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

La ville de Miki possède une longue histoire dans la coutellerie et la fabrication d’outils de menuiserie

située dans la région de 肥後 Higo

Couteau très convivial avec sa lame fine

Le couteau Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi avec manche en corne de buffle (330 mm) est fabriqué avec un soin et un souci du détail exceptionnels par des artisans utilisant des matériaux d’une grande finesse

Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm Manche:Occidental Sa longueur de 195 mmSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.