Fugi Ikizere Lavé Coffrets suivies de touches fruitées subtiles

suivies de touches fruitées subtiles

Cet ensemble comprend trois cafés aux profils classiques

et les gels nocturnes représentent un défi constant pour les producteurs

avant d'être lavées 3 à 5 fois pour retirer le mucilage restant et séchées lentement sur des lits surélevés pendant 8 à 30 jours

Producteur : Zenkouen Tea Garden

Fugi Ikizere Lavé Coffrets suivies de touches fruitées subtilesPour la quatrime fois sur notre menu, nous vous prsentons un caf de la station de lavage Fugi Ikizere! Ce caf provient de la rgion de Nyaruguru, dans le sud du Rwanda. Le nom Fugi correspond la station de lavage dans laquelle il a t procd, tandis quIkizere est le nom du groupe de productrices derrire ce caf. Le groupe Ikizere est initialement compos de 61 femmes, toutes mres clibataires, et dont la majorit sont veuves. Ces femmes, qui ont rencontr de