Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm Finition:Kasumi Un élément de base des

Un élément de base des cuisines professionnelles

Un élément clé de l'entretin des couteaux est l'affûtage des couteaux

Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone

Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine

une pointe plate et un dos plus épais

Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm Finition:Kasumi Un élément de base desLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.