Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Materiau:Blue Steel #2 ces couteaux sont réservés aux

ces couteaux sont réservés aux chefs en tant que symbole de statut

la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Longueur de la Lame : 210

car il peut accomplir ces tâches efficacement

Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Materiau:Blue Steel #2 ces couteaux sont réservés auxLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.