Sujihiki SLD Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Handle:Japanese Handle nous vérifions leur compatibilité avant

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Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois)

Sujihiki SLD Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm Handle:Japanese Handle nous vérifions leur compatibilité avantLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.