Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Teck 210mm Sliver steel #3 les couteaux Higonokami sont toujours

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

Obtenez un ajustement parfait grâce à la cheville incluse

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

le rasage et la confection de garnitures

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Teck 210mm Sliver steel #3 les couteaux Higonokami sont toujoursLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.