Sous les étoiles - Domaine Childeric - Ventoux Blanc idéal sur un gigot d’agneau

idéal sur un gigot d’agneau aux herbes

déroule une minéralité saline marquée

ou sur une belle cuisine d’été aux herbes

biodiversité encouragée

de violette et de poivre

Sous les étoiles - Domaine Childeric - Ventoux Blanc idéal sur un gigot d’agneauUn blanc du Ventoux tout en clat Fracheur, floralit, minralit : ce blanc du Domaine Childric joue la carte de la finesse. a sent la fleur damandier, le litchi, la craie humide. En bouche, a glisse droit, tendu comme une corde, avec une jolie salinit et une finale qui claque. essayer sur des langoustines, une salade dagrumes ou un poisson vapeur au fenouil. En bref Clairette (80%) complte de Roussanne et Grenache blanc Vignes 350 m daltitude, sur sols