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Nakiri Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Finish:Nashiji Washi Les couteaux Honyaki ne peuvent

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Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en série

Ces couteaux en forme de sabre présentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

Materiau : Aogami #2 / Epaisseur : 4mm / Longueur : 100mm

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson

ainsi qu'un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

Nakiri Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Finish:Nashiji Washi Les couteaux Honyaki ne peuventPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.

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