Trio 28 Assaisonnement While being simple
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Description
While being simple
champignon crinière de lion
Simplement composé de varech séché (kombu) et de flocons de listao fumé (katsuobushi)
utilisé pour créer la saveur de base de nombreux plats
le thé ainsi battu prend la forme d'une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu
Trio 28 Assaisonnement While being simple
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