Yohann Moreno – En s’amusant – Vin de France – Blanc On l’imagine idéalement autour d’un
$19.00
Description
On l’imagine idéalement autour d’un repas dominical : carré d’agneau rôti
La macération dure environ 28 jours en cuve béton
vigneron d'excellence
Accord : tajine d’échine de porc noir aux olives et asperges croquantes
L'élevage est minimaliste
Yohann Moreno – En s’amusant – Vin de France – Blanc On l’imagine idéalement autour d’unLa dgustation En samusant propose une lecture gastronomique du Grenache blanc et du Grenache gris. La macration longue donne au vin une vraie texture, avec du volume, du relief et une aromatique plus large autour des fruits mrs, des herbes sches et des pices douces. Cette cuve sapprcie table, sur une volaille aux morilles, un poisson en sauce ou des lgumes rtis au safran. propos de la cuve Cpages : Grenache blanc, Grenache gris ; Appellation : Vin de
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