Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Materiau:White Steel #2 Ils sont également idéaux pour

Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage

職人(Artisan)：

Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Materiau:White Steel #2 Ils sont également idéaux pourLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.