Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Noir 210mm SK Alliant savoir-faire traditionnel japonais et

Alliant savoir-faire traditionnel japonais et fonctionnalité professionnelle

provient de la région de Higo (Kumamoto)

utilisées pour servir la cuisine japonaise

cet Ajikiri compact offre une précision exceptionnelle et un affûtage facile

La finition laquée lisse assure une prise en main confortable et une apparence raffinée

Kiritsuke Blue Super Tsuchime Manche Occidental Noir 210mm SK Alliant savoir-faire traditionnel japonais etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de