Legend Vintage Vins Doux Naturels 1945 Rivesaltes 75cl Ultimate

Legend Vintage Vins Doux Naturels 1945 Rivesaltes 75cl UltimateLe vignoble stend sur 86 communes des Pyrnes Orientales et 9 communes de lAude. Les sols sont constitus principalement darnes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires.

Gérard Bertrand signe ici son troisième ouvrage

du terroir

savourez l’excellence à travers les âges et laissez-vous envoûter par ce voyage sensoriel et culturel signé Gérard Bertrand

à l’apéritif ou accompagné de bouchées gourmandes

dans son ouvrage « Histoire Naturelle »

qu’au domaine de l’Hospitalet le flacon compte autant que l’ivresse

à variante hivernale douce)

Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France

5/20 au Guide Bettane+Desseauve 2020

on ajoute une deuxième partie des moûts (maintenue au frais depuis la vendange) pour effectuer la seconde fermentation : la prise de mousse

Le vignoble

Cote des Roses édition limitée est issue de vignobles en agriculture biologique sur un terroir reconnu comme étant un endroit exceptionnel pour les rosés