Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm Material:SG-2 Le Yanagi est un long
$137.50
Description
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis
de sesdiverses couleurs et longueurs de lame
rectangulaire et une pointe plate
Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps
située dans l’ancienne région de Higo
Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm Material:SG-2 Le Yanagi est un longLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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