Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm 雑貨 Material : Magnolia
$267.50
Description
Material : Magnolia
Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson
quelle que soit la difficulté de la tâche
Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm 雑貨 Material : MagnoliaLe kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conu pour travailler avec les lgumes. Contrairement la version Kanto de l'usuba, le kamagata usuba a une pointe effile, ce qui permet un travail plus dlicat et une sculpture dcorative. Originaire de la rgion de Kansai (Osaka).
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