Jakot 2011 Mosel zestes d'agrumes
$54.00
Description
zestes d'agrumes
Issu d'un terroir de lœss et limons
tel le sol basaltique qui participe à la cuvée Cailloux (anciennement baptisée “Basalte”)
Né du mariage du xarel
complétées d'autres cépages (rouges et blancs)
Jakot 2011 Mosel zestes d'agrumesPur cpage friulano jadis appel tocai friulano, ici rebaptis du palindrome jakot rafl et macr avec les peaux une dizaine de jours en cuve tronconique ouverte, puis fin de fermentation en barriques. Un blanc ambr aux notes de fruits (agrumes, abricot) et fruits confits, herbes aromatiques et pices (gingembre), avec du corps et du caractre.
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