Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement inox Manche en Noyer 210mm Material:Blue Steel #1 L'Aogami No

L'Aogami No

Le Yanagiba est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Il se distingue facilement par sa pointe de lame

découper en rotation

Un article utile recommandé pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement inox Manche en Noyer 210mm Material:Blue Steel #1 L'Aogami NoLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.