Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso à partir de dashi (le
$134.85
Description
à partir de dashi (le bouillon japonais)
elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l’umami de ses différents ingrédients
Sa lame atteint une dureté de HRC 64-65
Grille pour accompagner votre barbecue de table Genghis
doux et sec
Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso à partir de dashi (leLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier
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