Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Materiau:White Steel #2 Sa polyvalence en fait un

Sa polyvalence en fait un compagnon multifonctions indispensable dans votre cuisine

Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Règles de sécurité pour les couteaux

qui se traduit par "lame fine"

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Materiau:White Steel #2 Sa polyvalence en fait unLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.