Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Noyer 165mm D2 manche occidental

manche occidental

ce couteau allie performance et esthétique pour réaliser chaque coupe avec aisance

vous pouvez réaliser vos créations gastronomiques avec précision et aisance

Le forgeron principal est Mitsuo Nagao

ce qui permet une expérience d'affûtage plus sûre

Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Noyer 165mm D2 manche occidentalSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.