RAMEN-MOI AU JAPON | 03.09.2026 gastronome il n’est pas surprenant de

il n’est pas surprenant de constater des variations dans les styles de cuisson et une préférence pour les produits locaux dans les plats des différentes régions

donnera un cours de cuisine sur les pains suisses et leurs traditions

Pour cette édition

Améliorez vos compétences culinaires

- Apéritif : Totché (Jura) et Gâteau du Vully – Salé (Fribourg)

RAMEN-MOI AU JAPON | 03.09.2026 gastronome il n’est pas surprenant deDorigine chinoise, ces nouilles au bouillon ont volu au fil du temps pour sadapter aux gots et ingrdients locaux jusqu devenir un des plats principaux de la restauration populaire japonaise. Les Ramen ya (restaurants de Ramen) sont trs priss des japonais pour la multitude de combinaisons dingrdients et de gots quils proposent ainsi que leur rapidit de service. Pendant ce cours de cuisine, aux cts de chef, Thomas Mansfield, nous allons prparer ensemble