Gyuto White Steel #2 Revêtement Inox Manche Occidental Noir 180mm Manche:Japonais Le Sakimaru Takohiki est une

Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki

émincerez et découperez comme un véritable chef

Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson

avec étui

Tout en conservant la robustesse d’un couteau Deba

Gyuto White Steel #2 Revêtement Inox Manche Occidental Noir 180mm Manche:Japonais Le Sakimaru Takohiki est uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.