Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm Manche:Occidental et une lame plus longue

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)

nous vous recommandons de les laver à la main et de bien les sécher après chaque utilisation

Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm Manche:Occidental et une lame plus longue"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices