BLANC DE BLANC Appellation:AOC La Côte Sec Température de service 16°
$32.00
Description
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 12 ans Sol Micaschistes calcaires Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En foudres
c’est une des plus belles «éponges à terroir» qui soit
citron et échalotes au vinaigre
la dénomination de Cornalin lui est préférée
assiettes valaisannes)
BLANC DE BLANC Appellation:AOC La Côte Sec Température de service 16°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, craie, herbes fraches PROFIL DE GOUT Effervescent lger et subtil CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREVinifi en mthode traditionnelle (fermentation en bouteille pour la prise de mousse), ce vin est ralis 100% avec du Chardonnay et peut ainsi recevoir la dnomination de "Blanc de Blanc". On obtient un vin lgant et frais, aux armes de fruits noyaux et dherbes fraches soutenues par une minralit caractrise par
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