Un phare dans la tempête 2023 Thés et infusions et il n’utilise ni herbicide

et il n’utilise ni herbicide ou produit de synthèse

Vinification et élevage 3/4 en cuve et 1/4 en fûts (de plusieurs vins) pendant 9 mois

gros passionné de thé (et de skateboard)

levures indigènes et sans sulfites ajoutées

s’est reconverti dans le pinard nature

Un phare dans la tempête 2023 Thés et infusions et il n’utilise ni herbicideC'est au coeur d'une des plus petites appellations viticoles de France, l'AOP Entraygues sur Truyre (Aveyron), que Pauline Broqua s'est installe. Un Phare dans la Tempte est le rsultat d'une anne particulirement difficile qui a conduit cette jeune vigneronne rassembler ses raisins survivants. Une sale anne, mais qui fait naitre une super cuve la jolie matire souple mais profond, pleine de complexit qui fait rpondre le cabernet franc au plus local fer