Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm SK We created this case for

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et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement

Bien que cela puisse facilement être enlevé si cela se produit

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

même sous une forte pression

Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm SK We created this case forLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.