BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL MAGNUM YANN MENTHONNEX le Chasselas s’y exprimant avec

le Chasselas s’y exprimant avec précision et authenticité : il offre une minéralité ciselée que lui procurent les sols graveleux à fond calcaire

C’est un cru tout en légèreté et en finesse dont la fermentation s’est opérée naturellement avec ses propres levures indigènes

aux arômes de fruits jaunes à noyaux

LA PETITE HISTOIREEtablie à Viège dans le Haut Valais

Une invitation à découvrir le savoir-faire et le raffinement des Grisons dans chaque verre

BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL MAGNUM YANN MENTHONNEX le Chasselas s’y exprimant avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRERafael Hug ambitionne de crer des vins qui refltent au mieux le terroir exceptionnel de Malans. Ainsi, en plus de travailler en biologique et de limiter les intrants une dose minimale de sulfites, nombre de leurs Pinots Noirs sont issus de parcelles uniques, chacune possdant leurs caractristiques