Champignons sauvages du Québec: comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercial Tools où des ingrédients familiers se

où des ingrédients familiers se révèlent sous un nouveau jour

Accompagner de: Aurora

• Carbone : 80% à 85%

Le tour d'horizon comprend autant les annuelles et les légumes usuels que les vivaces

Il a reçu en 2004 le Prix international La Recherche

Champignons sauvages du Québec: comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercial Tools où des ingrédients familiers seLe Cahier des charges des champignons sauvages du Qubec correspond la premire ralisation de l'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL). Il guide l'ensemble de la chaine qubcoise, des cueilleurs aux consommateurs, en passant par les transformateurs et les restaurateurs. Nous sommes fiers de cette ralisation qui sert galement de modle concret pour la varit des produits forestiers non ligneux qui tapissent nos