ASSEMBLAGE, LES ROMAINES VIN SUISSE Il s’agit de presser le

Il s’agit de presser le jus des raisins sans le laisser macérer avec les peaux

des "Sottoceneri"

viandes rouges rassies sur os

Un vin élégant et racé dont Bernard peut être fier

Et au Québec

ASSEMBLAGE, LES ROMAINES VIN SUISSE Il s’agit de presser leEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, pic et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamaret, Garanoir LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme prestige Les Romaines, cet assemblage de cpages bien Vaudois a une histoire intressante. Initialement les 3 cpages taient assembls dans les proportions exactes des 3 colonnes romaines de Nyon, emblme de la rgion, qui sont reprsentes sur l'tiquette de la bouteille.