NENOX MANCHE OS MARRON SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm Il peut-être utilisé pour découper

Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée

The santoku

C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande

où l'on peut trouver certaines des meilleures pierres naturelles pour l'affûtage

Blade length: 15 cm

NENOX MANCHE OS MARRON SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm Il peut-être utilisé pour découperLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates