Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm Finition:Damas et le Ko-yanagi est un

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons

Fabrication de fusils en bambou (Shinotake gun)

Longueur maximale de lame : 270 mm

Les pierres Musashi comptent parmi les pierres à eau de la plus haute qualité

Sa popularité s’explique par sa légèreté

Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm Finition:Damas et le Ko-yanagi est unPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.