Moulin des Costes, Domaine Bunan Grenache blanc Après la vendange manuelle qui

Après la vendange manuelle qui a lieu la 1ère semaine d'Avril et un pressurage doux des raisins

asperges sauce mousseline

concourt à une seule ambition : donner au terroir l’expression la plus authentique possible

fruité et des fruits frais vers le cassis

La mise en bouteille se fait selon le calendrier lunaire

Moulin des Costes, Domaine Bunan Grenache blanc Après la vendange manuelle quiBandol Vin Biologique CEPAGE 70% Mourvdre, 20% Grenache, 10% Syrah. VINIFICATION levage Traditionnel en foudres et en barriques. Vendanges grappes en totalit, Cuvaison de 15 jours pour le Grenache, de 21 jours pour le Mourvdre. Fermentation temprature contrle. Longue macration en cuve bois tronc conique. DEGUSTATION Au nez il dvoile des armes de cassis et de cuir. En bouche il se montre onctueux et suave, tay par des tanins fins et bien intgrs, et